Fresh Navel Orange by Gouda

Orange navel frais

Les agrumes frais rafraîchissants et hautement nutritifs sont une riche source de flavonoïdes et de vitamine C.Les propriétés antioxydantes de cette classe ne sont pas limitées à un seul type, c'est pourquoi nous considérons les agrumes comme les meilleurs produits agricoles que nous cultivons.

Les oranges dont la saveur peut varier du sucré à l'aigre sont généralement pelées et consommées fraîches ou pressées pour le jus. La croûte amère épaisse est généralement jetée mais peut être transformée en nourriture pour animaux par dessiccation en utilisant la pression et la chaleur. Il est également utilisé dans certaines recettes comme arôme ou garniture alimentaire. La couche la plus externe de l'écorce peut être finement râpée avec un zeste pour produire le zeste d'orange Le zeste est populaire en cuisine car il contient des huiles et a une saveur forte similaire à celle de la pulpe d'orange. La partie blanche de l'écorce, y compris la moelle, est une source de pectine et contient presque la même quantité de vitamine C que la chair et d'autres nutriments.