Fresh Navel Orange by Gouda

Jeruk Pusar Segar

Buah jeruk segar yang menyegarkan dan bergizi tinggi adalah sumber yang kaya akan flavonoid dan vitamin C. Sifat antioksidan dari kelas ini tidak terbatas pada satu jenis, oleh karena itu kami menganggap buah jeruk sebagai produk pertanian utama yang kami tanam.

Jeruk yang rasanya bervariasi dari manis hingga asam biasanya dikupas dan dimakan segar atau diperas untuk jus. Kulit pahit yang tebal biasanya dibuang tetapi dapat diolah menjadi pakan ternak dengan pengeringan menggunakan tekanan dan panas. Ini juga digunakan dalam resep tertentu sebagai penyedap makanan atau hiasan. Lapisan terluar dari kulit dapat diparut tipis dengan zester untuk menghasilkan kulit jeruk Zest populer dalam memasak karena mengandung minyak dan memiliki rasa yang kuat mirip dengan pulp jeruk. Bagian putih dari kulit termasuk empulur merupakan sumber pektin dan memiliki jumlah vitamin C yang hampir sama dengan daging dan nutrisi lainnya.