Fresh Sweet potatoes by Zamel

Frische Süßkartoffeln

Dieses nahrhafte Gemüse ist extrem reich an Vitaminen und anderen gesunden Nährstoffen. Es enthält Thiamin, Riboflavin und Niacin. Außerdem haben sie einen hohen Anteil an Carotinoiden und sind absolut fettfrei. Süßkartoffeln haben relativ wenig Natrium und weniger Kalorien als weiße Kartoffeln. Allerdings haben sie einen geringeren Zuckergehalt. Sie sind die beste Quelle für Vitamin A, die sich für die tägliche Dosierung als hilfreich erweist. Vitamin B6 bietet Vorteile für das Herz und kontrolliert den Blutzucker, verbessert die Immunität und schützt die Haut vor Sonnenschäden.