Login with Google
Login with Yahoo
Login with Microsoft
описание
Целые зеленые оливки Al Jawhara
1. Испанский стиль: зеленые оливки собирают вручную, чтобы не повредить плоды; после сбора они проходят короткую щелочную обработку, чтобы нейтрализовать горькую олеуропеиновую кислоту из незрелых плодов, а затем их помещают в рассол, где происходит медленная естественная молочная ферментация (от 2 до 3 месяцев), и горечь фруктов в основном устраняется; наконец, их обессоливают и готовят нашим особым способом, в результате чего получается уникальный, вкусный, питательный и полезный продукт в различных упаковках по желанию клиента.
2. Вода / соль (традиционный египетский метод): зеленые оливки собирают вручную, чтобы не повредить плоды; после сбора они обрабатываются физиологическим раствором определенной концентрации (10-12% NaCL) и хранятся в наших магазинах в течение 3-4 месяцев, пока они не станут пригодными для процесса окисления.
функции
О Продавце
Two Brothers for olives is one of the leading companies in the field of producing and manufacturing and exporting olives and other pickles. Two Brothers for olives was established in 2010 In Al-Odwa village – 90 kilometers away from Cairo.
Two Brothers for olives is following high international standards during all stages of the manufacturing process to ensure natural, safe delicious products, capable to compete globally and able to comply with all requirements of our clients.
Two Brothers for olives stand on the head of the producers and exporters of olives and other pickles for several Arab countries, Africa, Europe, Asia, and the Americas.
Global and local quality certificates such as Egyptian quality certificates (EQC), ISO 22000, ISO 18001, and ISO 9001