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États-Unis
Description
Olives noires entières
Les olives noires naturelles sont récoltées en hiver, une fois naturellement mûres de l'arbre qui fournit le produit le plus sain une fois collectées, elles sont mises en saumure où se produit une lente fermentation lactique naturelle (de 2 à 4 mois) et l'amertume du fruit est principalement éliminés enfin, ils sont dessalés et préparés de notre manière spéciale, offrant un produit unique, délicieux, nutritif et sain.
Olives noires mûres oxydées (style californien)
Elles ne sont pas naturellement mûres et leur couleur -intensément noire- provient d'un processus d'oxydation industriel où les olives vertes sont généralement soumises à de forts traitements alcalins et exposées à des sels de fer, puis conditionnées dans des boîtes spécifiques telles que des boîtes A10 et A12 puis stérilisées en autoclave .
Les olives noires mûres peuvent être:
a) olives noires entières
(b) olives noires tranchées
(c) olives noires dénoyautées
Caracteristiques
Information sur le vendeur
Two Brothers for olives is one of the leading companies in the field of producing and manufacturing and exporting olives and other pickles. Two Brothers for olives was established in 2010 In Al-Odwa village – 90 kilometers away from Cairo.
Two Brothers for olives is following high international standards during all stages of the manufacturing process to ensure natural, safe delicious products, capable to compete globally and able to comply with all requirements of our clients.
Two Brothers for olives stand on the head of the producers and exporters of olives and other pickles for several Arab countries, Africa, Europe, Asia, and the Americas.
Global and local quality certificates such as Egyptian quality certificates (EQC), ISO 22000, ISO 18001, and ISO 9001