Frozen Sliced Aubergine Slices by Galina

Ломтики баклажанов замороженные

Баклажаны, также известные как баклажаны, принадлежат к семейству пасленовых и используются во многих блюдах по всему миру.

Хотя их часто считают овощами, технически они являются фруктами, так как они растут из цветущего растения и содержат семена.

Есть много вариантов, которые варьируются по размеру и цвету. И хотя баклажаны с темно-пурпурной кожурой являются наиболее распространенными, они могут быть красными, зелеными или даже черными (1 Trusted Source).

В дополнение к привнесению уникальной текстуры и мягкого вкуса в рецепты, баклажан приносит множество потенциальных преимуществ для здоровья.

1. Богат многими питательными веществами
Баклажаны - это пища, богатая питательными веществами, что означает, что они содержат большое количество витаминов, минералов и клетчатки в небольшом количестве калорий.

Одна чашка (82 грамма) сырого баклажана содержит следующие питательные вещества (2):

Калории: 20
Углеводы: 5 грамм
Клетчатка: 3 грамма
Белок: 1 грамм
Марганец: 10% от RDI
Фолат: 5% от RDI
Калий: 5% от RDI
Витамин К: 4% от RDI
Витамин С: 3% от RDI
Баклажаны также содержат небольшое количество других питательных веществ, включая ниацин, магний и медь.

Размеры: 10x10 мм, 20x20 мм. Сезон: ِ Весь год