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Beschreibung
gefrorener Brokkoli
Brokkoli ist eine Pflanze aus der Kohlfamilie Brassicaceae (ehemals Cruciferae).
Es wird als italienische Kultivargruppe der Art Brassica oleracea eingestuft.
Brokkoli besitzt üppige fleischige Blütenköpfe, die normalerweise eine grüne Farbe haben und baumartig auf Zweigen wachsen, die aus einem dicken, essbaren Stiel sprießen. Die große Masse der Blütenköpfe ist von Blättern umgeben.
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