Frozen Sliced Aubergine Slices by Galina

Баклажанові скибочки заморожені

Баклажани, також відомі як баклажани, належать до сімейства рослин пасльонових і використовуються в багатьох різних стравах по всьому світу.

Хоча їх часто вважають овочем, вони технічно є плодом, оскільки виростають із квітучої рослини та містять насіння.

Існує багато різновидів, які варіюються за розмірами та кольором. І хоча баклажани з глибоко-фіолетовою шкіркою є найпоширенішими, вони можуть бути червоними, зеленими або навіть чорними (1 Довірене джерело).

Окрім того, що додає рецептам унікальну текстуру та м'який аромат, баклажани приносять безліч потенційних переваг здоров’ю.

1. Багатий багатьма поживними речовинами
Баклажани - жирна щільна їжа, тобто вони містять гарну кількість вітамінів, мінералів і клітковини в кількох калоріях.

В одній чашці сирого баклажана (82 грами) містяться такі поживні речовини (2):

Калорійність: 20
Вуглеводи: 5 грам
Клітковина: 3 грами
Білок: 1 грам
Марганець: 10% від ІДР
Фолат: 5% від RDI
Калій: 5% від RDI
Вітамін К: 4% від ІРД
Вітамін С: 3% від ІРД
Баклажани також містять невелику кількість інших поживних речовин, включаючи ніацин, магній та мідь.

Розміри: 10х10мм, 20х20мм. Сезон: ِ Весь рік