Deskripsi
Irisan Zaitun Hijau
1. Gaya Spanyol: Zaitun hijau dipanen dengan tangan, untuk menghindari cedera pada buah; setelah dikumpulkan, mereka menerima pengobatan alkali singkat untuk menetralkan asam oleuropein pahit dari buah mentah dan kemudian dimasukkan ke dalam air garam di mana fermentasi laktat alami yang lambat (dari 2 hingga 3 bulan) terjadi dan rasa pahit buah sebagian besar dihilangkan; akhirnya mereka dihilangkan garam dan disiapkan dengan cara khusus kami memberikan produk yang unik, lezat, bergizi dan sehat dalam berbagai jenis kemasan sesuai permintaan pelanggan.
2. Jenis Air / Garam (metode tradisional Mesir): Zaitun hijau dipanen dengan tangan, untuk menghindari cedera pada buah; setelah dikumpulkan mereka diolah dengan larutan garam pada konsentrasi tertentu (10-12% NaCL) dan disimpan di toko kami selama 3-4 bulan sampai cocok untuk proses oksidasi
Fitur
Tentang Vendor
Two Brothers for olives is one of the leading companies in the field of producing and manufacturing and exporting olives and other pickles. Two Brothers for olives was established in 2010 In Al-Odwa village – 90 kilometers away from Cairo.
Two Brothers for olives is following high international standards during all stages of the manufacturing process to ensure natural, safe delicious products, capable to compete globally and able to comply with all requirements of our clients.
Two Brothers for olives stand on the head of the producers and exporters of olives and other pickles for several Arab countries, Africa, Europe, Asia, and the Americas.
Global and local quality certificates such as Egyptian quality certificates (EQC), ISO 22000, ISO 18001, and ISO 9001