Login with Google
Login with Yahoo
Login with Microsoft
المواصفات
وصف عام معجون الطماطم من 36-38 ٪ بركس التي تنتجها معالجة كسر الباردة.
1. المكونات
يتم تحضير المنتج عن طريق طماطم مصرية حمراء طازجة ناضجة (Lycopersicum esculentum) تم اختيارها لتناسب مواصفات P&J. المضافات لا شيء مسموح به
2. البيانات الفنية التفصيلية
2A. المتطلبات المادية
بريكس (المواد الصلبة القابلة للذوبان) 36-38 ٪ اللزوجة بوستويك عند 12.5 ٪ Bx ، عند 20 درجة مئوية
ليس أكثر من 11 سم لمدة 30 ثانية اللون عند 12.5 ٪ Bx ، عند 20 درجة مئوية BCR a / b
لا يقل عن 2.10 بلاط أحمر L 25.9 A 33.9 B 14.9 غربال حجم 1.2 مم + 0.6 مم
طعم ورائحة ونكهة
حسن الذوق والنكهة المميزة لمعجون الطماطم المعالج. خالية من أي نكهات أجنبية مثل العفن والقصدير وما إلى ذلك
نسيج متجانس وحتى في نسيج
2B. المتطلبات الكيميائية درجة الحموضة 12.5 ٪ Bx ، عند 20 درجة مئوية
أقل من 4.5
حموضة المعايرة 12.5 ٪ بركس في 20 درجة مئوية
ليس أكثر من 1.75 ٪ من حمض الخليك في معايرة نقطة نهاية الجهد (درجة الحموضة 8.1) الليكوبين تقريبا. 40 مجم / 100 مجم من المعادن الثقيلة وفقًا لمعايير الأغذية الصادرة عن منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية والمعايير الغذائية المصرية. المبيدات الحشرية وفقًا لمعايير الأغذية / منظمة الأغذية والزراعة ومعايير الأغذية المصرية. لا شيء الإشعاع.
3. المتطلبات الميكروبيولوجية الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض لا شيء الكائنات الحية الدقيقة التي تسبب تلف لا شيء عدد قوالب هوارد في ما لا يزيد عن 40 ٪ من الحقول الإيجابية وفقا لطريقة هوارد.
4. التغليف 4a. الابتدائية ط. الأكياس المعقمة يتم تعبئة المنتج بطريقة معقمة في حوالي 220 لتر ، من أكياس رقائق الأغشية المعدنية (Scholle). يتم فحص الأكياس المتعلقة بالأكياس المنفوخة أو أي نوع آخر من الضرر. ثم يتم وضع المنتج في أكياس البولي ايثيلين الكبيرة. ثانيا. براميل: المنتج مغلق جيدًا ومعبئ بحوالي 220 كجم ، براميل فولاذية نظيفة ، مغلفة بطبقة من الدرجة الغذائية. يتم تنظيف جميع البراميل قبل التحميل. 4B. الثانوية ط. Palletisation 4 براميل موضوعة في كل منصة نقالة وتربط كل منها بشريط صناعي. المنصات نظيفة وغير تالفة وذات بناء جيد. يمكن تقديم شهادة تبخير أو إعلان بأن الألواح الخشبية بالكامل في خشب الحور صالحة للمنتجين من خارج الاتحاد الأوروبي. Shrinkwrap يتم تغطية الأسطوانات بالإضافة إلى ذلك برقائق لفافة (حوالي 50 سم تقريبًا) لحمايتها من التلوث والتهجير.
5. التصنيف يجب أن يكون لكل أسطوانة المعلومات التالية: اسم الشركة والعنوان والعلامة التجارية اسم المنتج بيان "صنع في مصر" تاريخ الإنتاج المتانة (مدة الصلاحية) الوزن الصافي
الوزن الإجمالي بركس قيمة اللون Bostwick الرقم الهيدروجيني الأسطوانة
6. شروط التخزين
يجب تخزين المنتج في درجة حرارة الغرفة في مكان جاف ، ومحمي من أشعة الشمس المباشرة والحرارة ، دون أي تغيير ملحوظ في جودة المنتج.
7. حياة الرف
مدة الصلاحية تبلغ 24 شهرًا عند الاحتفاظ بها في ظروف التخزين المناسبة.
الميزات
معلومات عن البائع
Headquartered in Sadat city, on the outskirts of Cairo, P&J is a pioneer company in Egypt in applying the traceability system in planting tomatoes, which are used in production. It is also an ISO 22000, ISO 9001, OHSAS 18001, HACCP, and KOSHER certificates holder, and works under Heinz International Regulations and Good Manufacturing Practices GMP).
Thanks to our long expertise and corporate philosophy we are proud to be an approved tomato concentrate supplier of companies such as Heinz Egypt Co., Heinz Int., Metro Co, Carrefour Egypt, Spinney’s Egypt and Kraft Foods Int.
التعليقات
No posts found