Fresh Garlic by Farmex For Export

Bawang Putih Segar

Bawang Putih Segar Mesir bersaiz lebih kecil daripada bawang putih putih biasa dan mempunyai mentol bulat berbentuk koyak yang bersambung ke dalam batang, juga dikenali sebagai leher, yang mungkin kelihatan hijau apabila segar dan coklat apabila dikeringkan. Bahagian luar mentol ditutup dengan salutan kertas putih nipis yang mengelupas, kering dan rapuh. Apabila dikupas, terdapat satu lagi lapisan yang dikenali sebagai kulit cengkih yang mempunyai julat warna dari putih hingga sawo matang dan melekat kuat pada cengkih. Bawang putih Mesir mengandungi banyak ulas dan boleh menghasilkan sehingga dua puluh lima ulas dalam satu mentol. Cengkih dikelompokkan bersama-sama, membentuk berbilang lapisan bentuk langsing dan sedikit leper, dan ulas luar biasanya bersaiz lebih besar daripada ulas dalam. Apabila mentah, bawang putih Mesir mempunyai tekstur yang garing dengan rasa yang tajam, pedas, dan pedas, dan jika dihancurkan, ia akan mengeluarkan aroma yang kuat. Rasa dan aroma ini akan berkurangan dengan memasak dan akan menghasilkan rasa yang lembut dan sedap.

Bawang Putih Segar Mesir ialah sumber vitamin C dan B6, selenium, dan mangan yang sangat baik, dan juga mengandungi beberapa serat, fosforus, kalium, kalsium, besi dan tembaga.

Musim Segar bermula dari: Februari hingga Mei.

Pelbagai: putih Mesir atau ungu.

Saiz: Dari 50 hingga 70 mm.

Potong: Dari 8 hingga 12 cm.

Pembungkusan: kadbod, bakul dan jaring.

Berat: 5kg atau 10kg.

Keadaan: Warna putih segar atau ungu, bebas daripada perosak dan kerosakan, mentol terbentuk dengan baik, cengkih lengkap, bersih cerah dan bebas daripada sebarang bendasing yang boleh dilihat, kukuh, tahan pengangkutan dan pengendalian.

Penyejukan: Pra disejukkan dan diangkut pada 0 darjah Celsius. Tiba dalam keadaan memuaskan di tempat yang dituju.