Fresh Garlic by Farmex For Export

Свіжий часник

Єгипетський свіжий часник менший за розміром, ніж звичайний білий часник, і має кулясту цибулину, яка з’єднується в ніжку, також відому як шийка, яка може виглядати зеленою в свіжому вигляді і коричневою, коли висушена. Зовнішня частина цибулини покрита тонкими білими паперовими нальотами, які лущаться, сухі та ламкі. Після видалення з’являється ще один шар, відомий як шкірка гвоздики, колір якого варіюється від білого до засмаглявого і щільно прилягає до гвоздики. Єгипетський часник містить багато зубчиків і в одній цибулині може розвинутися до двадцяти п’яти зубчиків. Гвоздики згруповані разом, утворюючи кілька шарів тонких і злегка сплюснутих форм, а зовнішні зубчики зазвичай більші за розміром, ніж внутрішні. У сирому вигляді єгипетський часник має хрустку текстуру з гострим, гострим і пряним смаком, а якщо роздавити, він виділить сильний аромат. Цей смак і аромат зменшиться під час приготування їжі і набуде м’якого пікантного смаку.

Єгипетський свіжий часник є прекрасним джерелом вітамінів С і В6, селену і марганцю, а також містить клітковину, фосфор, калій, кальцій, залізо і мідь.

Свіжий сезон починається з лютого по травень.

Сорт: єгипетський білий або фіолетовий.

Розмір: від 50 до 70 мм.

Розріз: від 8 до 12 см.

Упаковка: коробка, кошик і сітка.

Вага: 5 кг або 10 кг.

Стан: Свіжий білий або фіолетовий колір, без шкідників та пошкоджень, добре сформована цибулина, повна гвоздика, яскраво чиста та без будь-яких видимих сторонніх домішок, тверда, витримує транспортування та обробку.

Охолодження: попередньо охолоджено та транспортується при 0 градусах Цельсія. Прибути в задовільному стані до місця призначення.